随着生活水平的提高，食用甲鱼的人越来越多，甲鱼营养丰富，被当作滋补食品。甲鱼对多种疾病都有很好的疗效(但孕妇、产后腹泻及失眠、消化功能差的人不要多吃)，但一定要食用活的甲鱼，现吃现宰。
新鲜甲鱼的腹甲(由一块块软组织连结而成)是乳白色的。如果腹甲颜色变成褐红或浅红色，或者变绿变黑都说明甲鱼已不新鲜，不是自然死掉，就是被蚊虫叮咬过，甲鱼的蛋白质变了质，人吃了这种甲鱼对身体极为有害。
甲鱼
千年王八万年龟，能长到这么大很不容易，希望大家抓到了最好就放生!想补身体的，可以去网上买一些养殖的甲鱼。
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