上古土豆被挖出 加拿大3800年前的上古土豆长什么样子？

上古土豆被挖出

土豆，也就是马铃薯，是大家很熟悉的粮食作物。土豆是全球第四大重要的粮食作物，那么大家想知道3800年前的上古土豆长什么样子吗？近日，加拿大出土了一座距今至少3800年的土豆园，并在这里挖出了3767个上古土豆，这些土豆呈深棕色或黑色，一些甚至还含有淀粉，令人十分震惊。

据报道，这座千年土豆园是考古人员在不列颠哥伦比亚省卡切部落先人生活的土地上挖出来的，由于被深埋了几十个世纪，原本会随时间分解的土豆和木质工具被较好地保存了下来。

在这座千年土豆园里，考古人员收获甚丰，一共挖出了3767个完整或残缺的土豆，呈深棕色或黑色，一些甚至还含有淀粉。另外，在土豆园所处区域还出土了大约150件用于挖掘作物的木质工具。

据资料介绍，马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。上古土豆被挖出，研究人员认为，这一发现首次证明北美洲土著居民至少从那时候起就开始从事种植业。

考古队牵头人之一塔尼娅·赫夫曼在研究报告中指出，土豆园的种植者懂得用许多大小一致、紧密堆叠的石块划分土豆生长范围，以便收获时能更容易拔起。报告认为，这一地区的古代居民选择并规划“富含生物资源的湿地”扩大作物生产。

这份研究报告刊载在《科学进展》杂志12刊上。