提篮踏入波澜壮阔的厨房江湖

那热烈沸腾的烟火气啊，是可以冲淡生活抽丝剥茧般的烦恼与困扰的

陪天哥在杭州租房，跑了几个小区大失所望。中介离去后，我们决定“有枣没枣，打一杆子再说”，最后再去看一处住宅，那是天哥在网上看到一个公寓测评后记下的，图片和评价都令人心动。

小区外观新颖，红白相间的墙面，每幢楼只有四层。精疲力尽后看到这样的房子，顿觉惊喜。看到健身房和公共厨房时，两个人的欢喜溢于言表。天哥喜的是有健身房，我喜的是有厨房。厨房在一楼，是公共空间，面积很大，十几个电磁炉一字排开，整洁干净。正是晚餐时间，有人在炸东西，滋啦啦的声音充满了烟火气，香气扑鼻，奔走了一天饥肠辘辘的我们，不由得被这活色生香的场景诱惑。

厨房外的餐厅，有一对情侣在吃饭，简单清爽的三个炒菜，一人一罐啤酒。想象了一下天哥以后在这里炒菜的情景，嘴角上扬。会不会炒菜做饭不重要，想不想自己下厨做饭不重要，重要的是一定要有一个厨房，哪天心血来潮想一展身手时不愁“无米之炊”。

当即租下一间单身公寓，天哥就此过上打工人的独居生活。工作忙碌辛苦，不是在出差，就是在加班，一日三餐只能外卖对付。每每经过厨房，看到里面香气氤氲，眼神里也不免流露一丝羡慕。

机会说来就来。几次探访天哥的单身公寓后，同在杭州工作的大学同学奇哥，在住了两个月的合租房后，不堪其扰（合租房的隔音叹为观止），竟然“不远万里”（上班要转公交转地铁再转公交），跑来和天哥做邻居（不同楼）。搬家时，奇哥的锅碗瓢盆让天哥吃了一惊：你还自己做饭？

奇哥苦笑：都是我妈给置办的，我一次都没有用过。

天哥神秘莫测地笑笑。

忙碌的工作周期暂告一段落，天哥有了短暂的两个月可以整点下班的时光。周末他去超市买了一堆火锅食材，决定从火锅开始他和小伙伴的第一顿自主晚餐。

第一次总是令人难忘。虽然只是最简单没有技术含量的火锅，天哥还是难掩兴奋和激动，竟然主动拍了许多他们吃火锅的现场照片让我们围观。照片中，两个男孩子豪爽地举杯庆祝。

想起了N年前我刚参加工作，住三人一间的集体宿舍。我们偷偷买了一个小电炉，下班后，切几片家里带来的咸肉，放在小电炉里咕噜咕噜蒸半小时，整个宿舍楼都能闻到咸肉的飘香。我们仨一人一碗白米饭，就着这一盘咸肉，吃得口齿生香。

天哥开始兴致盎然地大肆采购厨具和食材。有时发来照片，俩人三菜，煎牛排、凉拌鸡丝、番茄炒蛋，有模有样。我问主厨是谁，天哥发来一个得意的表情包，配一句中式英文：ALL ME，我忍俊不禁。扒开照片细看，凉拌鸡丝里有杏鲍菇还有黄瓜丝，这不就是以前我的拿手好菜吗？原来，日常生活中朝夕相处的一切，早已在不知不觉中潜移默化地渗透了。

我坏笑，你和奇哥这样搭伙，竟然有家的感觉，奇哥的女友要吃醋了。天哥说，奇哥的女朋友也在杭州找了工作，很快我就是闪亮的灯泡了，估计我的主厨生涯即将结束。

这当然不是结束，亲爱的孩子。这是每个打工人都会经历的生命中一段难忘的过程。它可能不会长久，但不会缺席，它像是年轻人走向成人世界的第一道门槛。想起在杂志上看到的一句话：“总有一天，吃腻了外卖的年轻人，也会提篮踏入波澜壮阔的菜场江湖去见世面”。

江湖广阔。工作，是为了生活。生活，难免柴米油盐。那热烈沸腾的烟火气啊，是可以冲淡生活抽丝剥茧般的烦恼与困扰的。